CORSI DI ENOGASTRONOMIA E DEGUSTAZIONE A MILANO


Tante proposte per coltivare il proprio hobby ed esplorare il mondo della gastronomia e dell'enologia: formaggi, olio d'oliva, birre, vino e molto altro... scegli il corso che fa per te!

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Stuzzicare il palato, imparare ad abbinare un vino, riconoscere un formaggio: sono tanti i motivi per regalare o regalarsi un corso di enogastronomia e degustazione. Ufficio Tempo Libero, in ogni momento dell'anno, ti offre l'opportunità di coltivare il tuo hobby in modo stimolante e piacevole, con la certezza di contare sulla massima disponibilità da parte dei nostri insegnanti. Ti aspettiamo nelle sedi di Milano: scegli una proposta formativa di qualità, scegli i corsi firmati Ufficio Tempo Libero.


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I corsi in VERDE hanno ampia disponibilità di posti, quelli in GIALLO sono in esaurimento, ma puoi ancora iscriverti, quelli in ROSSO sono al completo.
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I CORSI
  • ENOLOGIA - Sua maestà lo champagne!
    • "Lo champagne aiuta la meraviglia" diceva George Sand. Sei pronto a meravigliarti con noi attraverso un viaggio sensoriale in uno dei più affascinanti "terroir" vitivinicoli. Parleremo del territorio, del processo produttivo ( la méthode Champenoise), dei falsi miti, delle grandi Maison ed i piccoli produttori attraverso cenni storici e curiosità. Non dimenticare a casa i calici, perché ad ogni incontro degusteremo quattro diversi prodotti scelti in base al tema della lezione. ! Durata del corso: 3 incontri (6 ore). Prezzo: Euro 155,00 + Quota di iscrizione UTL card: Euro 90,00 (validità 12 mesi a partire dall'inizio del primo corso tra quelli acquistati)/ Prezzo non tesserati: Euro 210,00 (se non ti interessa sottoscrivere la tessera, scrivi a info@ufficiotempolibero.it).
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI EGIDIO FUSCO 06/02/2020 Gio 20:00-22:00 € 155,00   
  • ENOLOGIA - Dal grappolo alla bottiglia
    • Rivolto a tutti coloro che, amanti dei piccoli piaceri quotidiani, desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando i presupposti per una corretta degustazione. I vini che saranno posti in degustazione a supporto delle lezioni sono stati scelti tra quelli selezionati con i massimi punteggi dalla Guida ai Vini buoni d'Italia-Touring Club Italiano. Il set di bicchieri da degustazione è gratuito per tutti partecipanti. Durata del corso: 6 incontri (12 ore). Prezzo: Euro 140,00 + Quota di iscrizione UTL card: Euro 90,00 (validità 12 mesi a partire dall'inizio del primo corso tra quelli acquistati)/ Prezzo non tesserati: Euro 195,00 (se non ti interessa sottoscrivere la tessera, scrivi a info@ufficiotempolibero.it).

      DAL GRAPPOLO ALLA BOTTIGLIA
      Un viaggio nella cultura del vino per capire come si fa e come si consuma consapevolmente. Ai partecipanti verrà fornito il set di bicchieri da degustazione.
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI EGIDIO FUSCO 31/10/2019 Gio 20:00-22:00 € 140,00   
  • ENOLOGIA - I vitigni internazionali
    • Rivolto a tutti coloro che, amanti dei piccoli piaceri quotidiani, desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando i presupposti per una corretta degustazione.I vini che saranno posti in degustazione a supporto delle lezioni sono stati scelti tra quelli selezionati con i massimi punteggi dalla Guida ai Vinibuoni d'Italia. Durata del corso: 3 incontri (6 ore). Prezzo: Euro 70,00 - Quota di iscrizione UTL card: Euro 90,00 (validità 12 mesi a partire dall'inizio del primo corso tra quelli acquistati)/ Prezzo non tesserati: Euro 90,00 (se non ti interessa sottoscrivere la tessera, scrivi a info@ufficiotempolibero.it). Durata del corso: 3 incontri (6 ore). Prezzo: Euro 70,00 + Quota di iscrizione:Euro 90,00 (validità 12 mesi dalla data di partenza del primo corso acquistato).

      I VITIGNI INTERNAZIONALI
      Nel bel paese, oltre alle uve autoctone vengono coltivati con successo anche alcuni vitigni originati al di fuori dell'Italia. Un corso di approfondimento per conoscerli tutti.
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI EGIDIO FUSCO 16/01/2020 Gio 20:00-22:00 € 70,00   
  • ENOLOGIA - Primi passi nel mondo del vino
    • Rivolto a tutti coloro che, amanti dei piccoli piaceri quotidiani, desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando i presupposti per una corretta degustazione. Durata del corso:13 incontri (19,5 ore). Prezzo: Euro 125,00 + Quota di iscrizione UTL card: Euro 90,00 (validità 12 mesi a partire dall'inizio del primo corso tra quelli acquistati)/ Prezzo non tesserati: Euro 180,00 (se non ti interessa sottoscrivere la tessera, scrivi a info@ufficiotempolibero.it).

      PRIMI PASSI NEL MONDO DEL VINO
      Imparare a riconoscere e apprezzare le qualità del vino attraverso la storia, la produzione e l'assaggio. Il corso prevede un'introduzione alle tecniche di degustazione con uno sguardo ai metodi di conservazione e cenni sulla legislazione. Ai partecipanti verrà fornito il set di bicchieri per la degustazione.
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      COLONNA Barbara Mirka FRIGO 03/02/2020 Lun 20:00-21:30 € 125,00   
  • Vino e formaggio: il binomio perfetto!
    • Aromatico, giovane, acido, dolce, invecchiato, fresco, maturo... quanti termini in comune tra vini e formaggi! In effetti clima, territorio e tradizioni, influenzano il prodotto finale, che si parta dalla vite o dal latte. Un’interazione che prosegue sulla tavola; l’abbinamento potrebbe sembrare facile, ma non tutti i vini si sposano con tutti i formaggi. Ne parliamo in questo corso, testando gli abbinamenti con un enologo ed esperto dell’Organizzazione Nazionale degli assaggiatori di formaggio. Durata del corso: 3 incontri (6 ore). Prezzo: Euro 75,00 + Quota di iscrizione UTL card: Euro 90,00 (validità 12 mesi a partire dall'inizio del primo corso tra quelli acquistati)/ Prezzo non tesserati: Euro 95,00 (se non ti interessa sottoscrivere la tessera, scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI GIOVANNI VIGANO' 05/12/2019 Gio 20:00-22:00 € 75,00   
  • WORKSHOP- Degustazione olio: dalla pianta al frantoio
    • Non si sente molto parlare di degustazione dell'olio, soprattutto se confrontato con i più diffusi corsi di degustazione di vino e di birra. Eppure nel corso degli anni l'olio extravergine di oliva si è guadagnato la sua importanza, suscitando un crescente interesse tra curiosi e appassionati. Un'esperienza sensoriale alla scoperta di questo elemento essenziale della cucina mediterranea ti porterà alla conoscenza di poche, ma fondamentali regole per comprenderne pregi e difetti. Durata: 4 ore. Quota di partecipazione €. 65,00 (non tesserati €. 75,00 - se non sei tesserato scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI SANDRO CONFORTI 09/11/2019 Sab 14:00-18:00 € 65,00   
  • WORKSHOP DI ENOLOGIA - Cava: le bollicine di Spagna
    • "El cava es la puerta abierta para la fuga del espiritu" V. Montalban. Prodotto esattamente con lo stesso metodo classico (o Champenoise) della vicina Francia, ma con vitigni autoctoni, il Cava ha un’immagine che non rende giustizia alle sue potenzialità, sa essere complesso, intenso ed elegante. Impariamo a conoscere queste bollicine un po’ diverse da quelle a cui siamo abituati. Durata: 2 ore. Quota di partecipazione €. 30,00 (non tesserati €. 40,00 - se non sei tesserato scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI GIOVANNI VIGANO' 23/04/2020 Gio 20:00-22:00 € 30,00   
  • WORKSHOP DI ENOLOGIA - Il vino degli altri: il Rioja
    • Fino a qualche tempo fa ai margini del mercato enologico, la Spagna, terzo produttore mondiale di vino, è ormai diventata uno dei più importanti protagonisti del settore e le sue etichette sono apprezzate ovunque. Scopri il Rioja in questa serata tematica. Durata: 2 ore. Quota di partecipazione €. 30,00 (non tesserati €. 40,00 - se non sei tesserato scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso       		Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI GIOVANNI VIGANO' 02/04/2020 Gio 20:00-22:00 € 30,00   
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